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Vins Blog Accueil » Glossaire (encyclopédie) de la vigne et du vin

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Le bouquet

Le bouquet est l’arôme typique du vin que les connaisseurs utilisent pour décrire un certain vin. La description fait référence aux propriétés gustatives et olfactives, qui sont comparées à un certain fruit, à une ou plusieurs épices voire à un parfum. Dans le pire des cas, un vin aura un goût de vinaigre ou même d’essence.






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