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Gastronomie et vin


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» Faut-il vraiment faire vieillir le vin ? 
Gastronomie et vin
Une question de goût ! Faut-il vraiment faire vieillir le vin ? Tout dépend des goûts. Si vous aimez les vins très fruités, il vaut mieux les boire jeunes.
En vieillissant, certains vins développent des arômes différents, de cuir, de thé, de feuilles mortes… Les tanins s’assouplissent, se fondent comme on dit. Le vin devient plus complexe, plus aromatique, plus délicat aussi.
» Marier un vin et un mets. 
Gastronomie et vin
La gastronomie est un art qui réunit des personnes aussi différentes soient-elles autour d'un bon repas, et met tous leurs sens en éveil. Savoir boire, manger, découvrir, se souvenir d'un repas qui nous a marqué et partager ses connaissances avec d'autres personnes, telle est la quête du gastronome qui, lors de cet exercice va chercher à trouver l'accord parfait entre un vin et un mets.
Google
Avez-vous dèjâ acheté du vin sur internet ?

oui et je renouvellerais l'experience
oui , mais je n'en racheterais plus
pas encore mais je compte en acheter
non, pour l'instant je n'ai pas confiance
eventuellement



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Votes 76
· Marier un vin et un mets.
· Faut-il vraiment faire vieillir le vin ?

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