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Sujet : Vin et Santé

Remise en cause du paradoxe français ?

 
Vin et SantéUn article paru le 23 janvier dans la revue scientifique américaine “Circulation” publiée par l’American Heart Association recommande aux médecins de conseiller à leurs patients d’autres méthodes que la consommation de vin pour réduire les risques de maladies cardiovasculaires. Malgré une documentation scientifique abondante sur les bénéfices potentiels d’une consommation modérée de vin dans la réduction du risque de ces maladies, les auteurs estiment “qu’il n’existe aucune preuve scientifique que boire du vin ou tout autre boisson alcoolisée puisse remplacer des moyens conventionnels efficaces”.

Ils considèrent que les bénéfices constatés dans des régions où l’on consomme traditionnellement du vin sont essentiellement à mettre sur le compte d’une alimentation riche en fruits et légumes ou en poisson. Serait-ce là un signe de plus d’une remontée en puissance des discours anti-alcooliques aux Etats-Unis, susceptible -de par la portée des recommandations émanant de l’AHA- de faire évoluer des politiques de santé, non seulement outre-Atlantique mais aussi dans d’autres pays ? Quoi qu’il en soit, la filière rejoint ces recommandations dans le sens où elle considère le vin comme partie intégrante de l’alimentation, et non comme la panacée, à elle seule, des grandes maladies de notre époque.

Source: La Journée Vinicole
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Publié le 21 septembre 2006 à 12:23:59 MDT
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Marketing et Stratégie
Marketing et Stratégie
dernière article ajoutée 2007-11-21 06:10:44

• Le vin français contre-attaque du marché coréen.

Le vin en Corée est un produit “à la mode” et sa consommation se démocratise avec la multiplication des bars à vin et le développement de rayons réservés dans les grandes surfaces. Ainsi les importations coréennes devraient encore progresser de +20% en valeur cette année (+27% en 2004 et +55% en 2003). Cette progression se fait partiellement au détriment des alcools forts (whisky et cognac), du soju (alcool national coréen à base de patates douces) et de la bière. ...


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