 La consommation globale de vin dans l'Union Européenne est de nouveau à la baisse en 2006 mais la consommation mondiale se redresse.
Après un léger rebond en 2005, la consommation de vin dans l'Union européenne repart à la baisse, -843.000 hl en 2006, annonce l'OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) dans son dernier bilan. Une baisse qui concerne notamment l'Angleterre jusqu'ici considérée comme la locomotive du marché européen.
« Il n'est pas surprenant d'assister à un coup d'arrêt, le marché anglais mûrit et va augmenter en valeur plutôt qu'en quantité » explique Jean-Luc Dairien. Seuls l'Allemagne et le Danemark voient leur consommation augmenter.
Au niveau mondial, la tendance à la hausse se poursuit pourtant grâce à la consommation de l' Océanie et des États-Unis. Hausse également en Argentine, Afrique du Sud et Chili. Globalement, la consommation mondiale est évaluée par l'OIV à 240,8 millions d'hl, soit une hausse de 1,4% (3,3 Mhl /2005).
La France reste le principal pays consommateur (32,8 mille hl), soit environ 55 litres par habitant et par an, devant l'Italie (27,3 mhl), les Etats-Unis (25,9 mhl), qui devraient bientôt se hisser au deuxième rang mondial, l'Allemagne (19,4 mhl) et l'Espagne (13,7 mhl).
Au niveau superficie, le vignoble communautaire perd encore 31.000 ha de vigne en 2006 suite à une vague d'arrachage, notamment en France (- 12.000 ha). Le vignoble des 25 pays, après avoir atteint 3,758 millions d'ha en 2000, se rétracte pour revenir à 3, 561 millions, soit un recul cumulé de 200.000 ha en 6 ans.
Après une pause dans la croissance des autres vignobles mondiaux, on assiste à une reprise à la hausse de quasiment tous les vignobles extra communautaires (sauf la Roumanie) et notamment du Brésil (+ 20 %) et de la Nouvelle Zélande (+12 %). Ainsi, la superficie mondiale totale reste stable entre 2005 et 2006 et atteint 7,924 millions d'hectares.
En terme de production, les quantités produites en 2006 progressent de 2,8 % dans l'Union européenne et de 1 % dans le reste du monde, soit une évolution globale (en tenant compte de l'hypothèse de variabilité de 10 %) de + 0,5 à + 3,2 % (entre 279,9 et 287,3 millions d'hl).
Pour la production, l'Italie continue de devancer d'une courte tête la France en 2006 (52,036 mille hl contre 51,700 mhl). L'Espagne figure à la troisième place (39,3 mhl) devant les Etats-Unis (19,7 mhl), l'Argentine (15,4 mhl), l'Australie (13,9 mhl), l'Afrique du Sud (9,1 mhl) et l'Allemagne (8,9 mhl).
www.oiv.int
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